ארוחות
אטריות מזוקיני עם ירקות צלויים
רצועות הקישואים הן תחליף מצוין דל פחממה ונטול גלוטן לפסטה המסורתית. הקישואים עשירים בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C, מגנזיום ואשלגן.
צליית ירקות כמו עגבניות, בצלים, שום, גזרים, ברוקולי וכד' מדגישה את הטעמים הטבעיים שלהם ושומרת על הערכים התזונתיים שמצויים בהם. חום הצלייה גבוה מקרמל את הסוכרים הטבעיים.
שילוב זה מספק איזון טוב של סיבים מהקישואים ונוגדי חמצון מהירקות הצלויים. מנה בעלת ערך עצום למי שמתמודד עם מחלות מעי דלקתיות ומעי רגיש.
מנה קלה מאד להכנה. ניתן לשלב את הירקות, עשבי התיבול והתבלינים האהובים עליכם.
תבשיל קינואה, דלעת ופטריות
תבשיל קינואה צבעוני וחגיגי עם המון ירקות, שיכול להוסיף המון צבע ושמחה לשולחן. פטריות שיטאקי מכילות חומרים נוגדי דלקת ומחזקי מערכת חיסון, ולכן זו מנה מצויינת לחיזוק ושיקום. מתאימה כחלק מטיפול טבעי בקרוהן וקוליטיס בהפוגה, סיבו, מעי רגיש וגסטריטיס. זו לא המלצה גורפת, יש לבדוק כל עניין לגופו.