ארוחת בוקר

דייסת קונג'י מתוקה זו היא תחליף נפלא לארוחת בוקר מזינה או קינוח חם ומנחם. הקינמון ודבש המאנוקה מעניקים לה ניחוח ארומטי וטעם עשיר, תוך הוספת יתרונות בריאותיים.

​

דייסת האורז והבננות היא מנה מנחמת ומזינה המציעה יתרונות רבים למערכת העיכול. האורז הבסמטי, בהיותו דל בגלוטן, מהווה אפשרות קלה לעיכול עבור אנשים עם רגישות למוצרי חיטה. הבננותמהן מקור מצוין לפרביוטיקה טבעית המזינה את חיידקי המעי המועילים ותורמת לבריאות המיקרוביום. שילוב זה של מרכיבים יוצר ארוחה מאוזנת, קלה לעיכול ומזינה, המתאימה במיוחד לאנשים עם מערכת עיכול רגישה או לאלו המחפשים ארוחת בוקר בריאה ומזינה שתומכת בבריאות המעי לאורך היום.

​

​

​

אם חיפשתם דייסה דלקת גלוטן ופחממה (קטוגנית) שנותנת המון אנרגיה וכוח- זאת הדייסה המושלמת עבורכם! מורכבת מקוקוס, זרעים, אגוזים עם סופרפודס (מזונות על) מזינים כמו קקאו ומאקה. הדייסה הזאת תמלא למשך מספר שעות, כך שלא תצטרכו לחפש נשנושים וחטיפים ותהנו מתחושת שובע לזמן ארוך יותר. מתאימה מאד כחלק מטיפול טבעי בסיבו ולמצבים הדורשים שיקום של מערכת העיכול כמו רגישויות למזונות (גלוטן וכו') ושיקום מדלקות (קרוהן, קוליטיס, דיברטיקוליטיס, גסטריטיס)

טורטיה נהדרת, דלת גלוטן, בעלת מרקם ממכר. פתרון נפלא למי שמחפש חלופה בריאה ללחם, קרקרים, לחמניות וכו'. אפשר למלא , בירקות ו/או ממרחים או כל דבר שתרצו. קל ומהיר להכנה! מתאים מאד כחלק מטיפול טבעי בסיבו, גסטריטיס, דיברטיקוליטיס וכן במחלות מעי דלקתיות קרוהן וקוליטיס כיבית- בזמן הפוגה. בתאבון!

פנקייקים ללא גלוטן ודלי סיבים, קלים לעיכול וטעימים בטירוף! אופציה נהדרת לארוחת בוקר או לנשנוש בין הארוחות. מקור מעולה לחלבון. המתכון מתאים כחלק מטיפול טבעי בקרוהן וקוליטיס וכן כחלק מטיפול טבעי בסיבו ומעי רגיש

פנקייק עדין, דל סיבים וללא גלוטן. יכול לשמש כארוחת בוקר מזינה ומפנקת. מתאים כחלק מטיפול טבעי בקרוהן וקוליטיס בהפוגה, וכן לכל מי שנמנע מצריכת גלוטן.

קציצות תפוחי אדמה מאודות משלבות מסורת קולינרית עממית של אירופה עם טכניקת אידוי בריאה שמקורה במזרח אסיה. גרסה זו, ללא בצל ושום, מציעה אלטרנטיבה עדינה ודלת-שומן למאכל הנחמה המסורתי, תוך שמירה על המרקם הרך והאוורירי של תפוחי האדמה. האידוי לא רק משמר את הערכים התזונתיים, אלא גם מעניק לקציצות טעם טבעי ונקי יותר מגרסתן המטוגנת והופך אותן לקלות לעיכול.

חביתת שבולת שועל היא ארוחת בוקר מושלמת, עשירה בחלבון וסיבים תזונתיים. המתכון משלב שבולת שועל עם ביצים וירקות, ליצירת ארוחה מזינה שתשמור על האנרגיה לאורך הבוקר.

פריטטה עם עולש ועגבניות מיובשות היא מנה עשירה ומלאת טעמים המשלבת את העדינות של ביצים עם הטעמים העמוקים של ירקות עליים וחמיצות מעודנת של עגבניות מיובשות. הבסיס של חמש ביצים מעניק מרקם רך ואוורירי, בעוד העלים הירוקים - קייל או תרד ועולש - מוסיפים מרקם ועושר תזונתי.
העולש מביא טעם מעט מריר ומעניין, המאוזן היטב על ידי המתיקות והחמיצות של העגבניות המיובשות.
זוהי מנה רב-גונית המתאימה לארוחת בוקר מפנקת, ברנץ' משפחתי או ארוחת ערב קלה. היא מציעה שילוב מרשים של טעמים, מרקמים וערכים תזונתיים, ומהווה דרך טעימה להכניס מגוון ירקות עליים לתפריט.

​

​

ארוחת בוקר מפנקת, בריאה ומזינה. עשירה בסיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.

ארוחת בוקר קלאסית מזינה, משביעה, מנחמת ומשקמת. הסוג העיקרי של הסיבים המסיסים המצויים בשיבולת שועל הוא בטא גלוקן, אשר, לפי מחקרים, מסייע לעיכול, מגביר את השובע ומדכא את התיאבון. הסיבים האלו גם מאכילים את חיידקי המעיים הידידותיים שלנו, מפחיתים דלקת ומספקים מגוון ויטמיני ומינרלים כגון B ומגנזיום. הבננה מוסיפה גם מקור נוסף למגנזיום וכן אשלגן. הדייסה טעימה ועשירה בחלבון (בגלל הבוטנים). פתרון מושלם לארוחת בוקר לאלופים! מצויינת כחלק מטיפול טבעי בגסטריטיס ודלקות מעיים כמו דיברטיקוליטיס, קוליטיס כיבית וקרוהן, בזמן הפוגה.

פנקייק נהדר עם טעם מתוק שמתקבל משילוב של דלעת וקינמון! אין אפילו צורך להוסיף סוכר! מעולה כחלק מטיפול טבעי בקוליטיס וקרוהן, סיבו, מעי רגיש, גסטריטיס ובכלל לכולם!

דייסת דגנים מזינה ומשביעה מאד. מכילה סיבים תזונתיים, חלבון ונוגדי חמצון. מעולה כחלק מטיפול טבעי בעצירות ובשלבי טיפול מתקדמים בסיבו. לא מומלצת בזמן דלקת אקוטית במעי ושלשולים

דייסת אורז פשוטה להכנה. מתאימה במיוחד כחלק מטיפול טבעי בקרוהן וקוליטיס כיבית המלצה כללית בלבד, יש להתאים כל מקרה לגופו.

ראפ ארוחת בוקר מקונג'י דלעת וביצים מייצג חיבור מרתק בין מסורות קולינריות של מזרח ומערב, המשלב את הקונג'י - דייסת האורז העתיקה שמקורה בסין ומהווה מאות שנים ארוחת בוקר פופולרית ברחבי אסיה - עם פורמט הראפ המוכר יותר בעולם המערבי. הגרסה ללא טיגון מציעה אלטרנטיבה בריאה יותר שמדגישה את הטעמים הטבעיים של המרכיבים הראשיים: האורז העשיר והקרמי, הדלעת המתוקה והארומטית, והביצים המזינות.

אם אתם מחפשים ארוחת בוקר טעימה, מזינה ועשירה בסיבים תזונתיים - המתכון הזה בדיוק בשבילכם! פנקייק שיבולת שועל הוא דרך מעולה להתחיל את היום עם אנרגיה טובה, והכי חשוב - הוא קל להכנה ומתאים גם לילדים.

​

​

​

האמרנט הוא דגן מזין ללא גלוטן המספק שפע של סיבים, חלבונים ומיקרו-נוטריינטים. הסיבים שבאמרנט הופכים אותו למשביע במיוחד ולמסייע לבריאות של מערכת העיכול ולאיזון כולסטרול ולחץ הדם. האמרנט גם מאט את ספיגת הסוכרים לדם, מה שמאפשר לגוף לעמוד בקצב ייצור האנרגיה. חוסר סיבים תזונתיים עלול להוביל לעצירות, נפיחות ותסמינים אחרים של מערכת העיכול. אמרנט הוא גם מקור עשיר למינרלים כמו סידן, מגנזיום, נחושת ואבץ. כמו רוב הדגנים, האגוזים והזרעים, הוא מכיל חומצה פיטית, מולקולה שיכולה להיקשר למינרלים רבים ולמנוע מאיתנו לעכל ולהשתמש בחומרי הזנה החיוניים הללו. כדי לנטרל את רוב החומצה הפיטית, עדיף להשרות את גרגרי האמרנט לפני הבישול.

דייסה שמורכבת מאגוזים, זרעים ופירות בלבד. נטולת גלוטן ופחממה. משביעה בטירוף! מעולה למי שנמצא בתפריט דל פחממות ודל גלוטן. מתאימה מאד כחלק מטיפול טבעי בסיבו ובהפרעות עיכול אחרות כמו גסטריטיס, מעי רגיש ורגישויות למזונות

קרפ טעים ובריא, ללא גלוטן. מעולה לשלבים מתקדמים של טיפול בסיבו וכמובן למי שמתמודד עם מעי רגיש ורגישות לגלוטן.

קרפים דקים ומתוקים מקמח כוסמין , פשוט מושלמים לארוחת בוקר מפנקת! מתאימים כחלק מטיפול טבעי בקרוהן וקוליטיס בהפוגה למי שאינו נמנע לחלוטין מגלוטן. כמובן שיש להתאים כל מקרה לגופו

דייסת דלעת סמיכה שיכולה לשמש
כארוחת בוקר או כארוחת ערב קלה. עדינה, מזינה וקלה לעיכול. מצויינת כחלק מטיפול טבעי בקרוהן וקוליטיס, דיברטיקוליטיס וגסטריטיס. כמובן שלפי הסבילות האישית