top of page
Food Market

חביתת שבולת שועל

מצרכים:

  • 2-3 כפות שבולת שועל דקה

  • 2-3 ביצים אורגניות

  • 1/4 כוס חלב שקדים לא ממותק

  •  1 גזר מגורר

  • 1 קישוא קטן מגורר

  • 1/2 בצל קצוץ דק (אופציונלי)

  •  2 כפות פטרוזיליה קצוצה

  • 1 שן שום כתושה (אופציונלי)

  • 1 כף זרעי פשתן/צ'יה טחונים

  • 1 כף שמן זית

  • מלח הימלאיה

  • פלפל שחור טחון טרי

  • קורט אגוז מוסקט

לקישוט והגשה:

  • אבוקדו פרוס

  • עגבניות שרי חצויות

  • נבטים טריים

  • בצל ירוק קצוץ

הוראות הכנה:

  1. בקערה גדולה מערבבים שבולת שועל עם חלב השקדים, משרים 5 דקות

  2. מוסיפים את הביצים וטורפים היטב

  3. מוסיפים את הירקות המגוררים, השום, העשבים והתבלינים

  4. מערבבים היטב ומוסיפים את זרעי הצ'יה והפשתן

  5. מחממים מחבת עם שמן זית על אש בינונית

  6. יוצקים את התערובת ומטגנים כ-4-5 דקות מכל צד עד להזהבה

טיפים:

  • לחביתה רכה יותר, ניתן להוסיף עוד חלב שקדים

  • אפשר להוסיף פטריות קצוצות דק

  • ניתן להכין מראש ולחמם בטוסטר

  • מומלץ לסחוט היטב את הירקות המגוררים

רעיונות להגשה:

  • לצד סלט ירוק

  • עם טחינה גולמית

  • עם יוגורט יווני וזרעי דלעת

  • עם פסטו ביתי

בתיאבון!

bottom of page