קישואים ממולאים באורז

מצרכים:

4-5 קישואים בגודל בינוני מרוקנים מהמילוי בפנימי

המילוי הפנימי של הקישואים קצוץ או טחון

1 כוס אורז בסמטי לאחר השרייה של מספר שעות

1 בצל (אופציונלי)

1 כפית כורכום

2 כפות שמן קוקוס

מעט מלח אטלנטי

1 כפית קינמון

הוראות הכנה:

לקלף את הקישואים ולחתוך ל-2 חצאים

לטגן את הבצל על אש קטנה עד להתקרמלות והתרככות, להוסיף את המילוי שהוצא מהקישוא ולהמשיך לטגן.

להשרות, לשטוף את האורז ולהרתיח כ-5 דקות.

לערבב בקערה את האורז, הבצל והמילוי המטוגנים ותבלינים ולמלא את הקישואים.

רוטב: להוסיף את המחצית השניה של החומר שרוקן מהקישואים, בצל, קינמון הסילאן, מלח וכורכום. לאדות בסיר גבוה כחמש דקות.

להכניס את הקישואים הממולאים לתוך הרוטב.

לבשל את הקישואים הממולאים עד שהאורז מוכן והרוטב מסמיך.