שניצל טופו

מצרכים:

4 כפות קמח שקדים

200 גר' טופו אורגני חתוך לרצועות עבות

½ כפית טימין מיובש

½ כפית בזיל מיובש

½ כפית רוזמרין מיובש

(רצוי להשתמש בתבלינים טריים שיובשו ולא באבקות)

מלח ופלפל לטעם

¼ כוס שמן זית

הוראות הכנה:

מראש לחמם תנור ל 180 מעלות. ולהכין מגש אפיה ונייר אפיה מעל.

להכין 2 קערות

לערבב את הקמח והתבלינים בקערה אחת.

בקערה השניה למזוג את השמן זית.

לטבול את רצועות הטופו בשמן זית ולאחר מכן בתערובת שבקערה השניה.

להניח על המגש אפיה.

לאפות כ 20 דקות עד להזהבה וקבלת מרקם קריספי.

להגיש לצד ירקות טריים (או דגנים מונבטים)