top of page
גמבה ממולאת בקינואה ולוביה
מצרכים:
2 גמבות גדולות ומרוקנות מתכולתן
½ כוס קינואה מבושלת לאחר השריה (רצוי גם הנבטה)
½ כוס שעועית לוביה מבושלת לאחר השריה (ורצוי גם הנבטה)
¼ כוס עגבניות מיובשות קצוצות
2 בצלים ירוקים קצוצים (החלק הלבן)
מלח ופלפל לטעם
½ כפית כורכום
¼ כוס פקאני וגרעיני דלעת קצוצים
שמן קוקוס/זית
הוראות הכנה:
לחמם תנור ל 180 ולהכין מגש אפיה עם נייר אפיה.
לערבב את הרכיבים ולמלא את הגמבות.
להניח את הגמבות הממולאות על המגש אפיה עם זרזיף שמן מעל.
לאפות כחצי שעה .
ניתן להגיש לצד ירקות וטחינה.
*ניתן להכין את אותו המתכון עם דלעת ערמונים.
bottom of page