top of page
ירקות מוקפצים עם אננס
מצרכים:
שני קישואים פרוסים לספירלות דקות (כמו נודלס)
שתי כפות שמן קוקוס
שני גזרים חתוכים לקוביות
1 כף דבש
1 כף ג'ינג'ר מקולף, חתוך לקוביות
1 כפית מלח
1 כוס אפונת שלג
1 כוס קרם קוקוס
1 גמבה חתוכה לקוביות
1/2 כרוב סגול חתוך לרצועות
חצי כוס קוביות אננס
1 כוס קשיו
הוראות הכנה:
חממו מחבת על אש בינונית וטגנו את הקשיו במשך מספר דקות עד להשחמה. הורידו מהאש. לאחר מכן חממו את שמן הקוקוס במחבת גדולה על אש בינונית. הוסיפו גזרים וקישואים וטגנו במשך 5 דקות או עד שיתרככו. הוסיפו את הדבש והג'ינג'ר וערבבו במשך דקה נוספת. הוסיפו את אפונת השלג, הפלפל הצהוב, הכרוב האדום וקרם קוקוס והקפיצו הכל במשך 5 עד 10 דקות נוספות. לבסוף הוסיפו את קוביות האננס, תבלו במלח ופלפל לפי הטעם והורידו מהאש. קשטו עם הקשיו הקלוי. ניתן להגיש עם תוספת לבחירתכם כמו נודלס או אורז. בתיאבון!
bottom of page