top of page
סלט ביצים וסלמון מעושן
מצרכים:
שתי ביצים (רצוי אורגניות)
1 כפית שמן קוקוס
2 כוסות של עלים ירוקים
1 כף של שמיר קצוץ
2 כפות שמן זית
3-4 רצועות סלמון מעושן (ללא סוכר וחומרים משמרים)
הוראות הכנה:
בקערה קטנה, טרפו את הביצים עד לאיחוד מלא. חממו מחבת נון-סטיק על חום בינוני. המיסו את שמן הקוקוס, ואז שפכו את הביצים וצרו חביתה דקה. בשלו למשך דקה מכל צד. הורידו מהאש. גלגלו את החביתה כמו קרפ, חתכו לרצועות דקות והניחו בצד.
בקערת סלט הוסיפו את עלי הסלט המעורבים, שמיר ושמן זית. סחטו את הלימון. קחו את נתח הסלמון ופוררו את הבשר לתוך הקערה. ערבבו הכל יחד. בתאבון!
bottom of page