אם אתם מתמודדים עם מחלת הקרוהן, קוליטיס כיבית או בעיות אחרות במערכת העיכול, יש לי חדשות מעודדות בשבילכם! חומצות שומן מסוג אומגה יכולות לעזור לכם לשפר את מאזן החיידקים במעי ולהפחית את הדלקת. מה המשמעות של זה? פחות התלקחויות שמרתקות אתכם למיטה, פחות כאבים ואיכות חיים טובה יותר.
מהן בכלל חומצות שומן מסוג אומגה? אלו סוגי חומצות שומן קיימים ומהו הסוג הטוב ביותר? בואו נצלול פנימה.
חומצות שומן מסוג אומגה הן סוג של שומן רב בלתי רווי והן חיוניות לתפקוד התקין של הגוף. מאחר והגוף שלנו לא יכול לייצר אותן בעצמו, עלינו לספק אותן ממקורות חיצוניים (1, 2).
חומצות שומן אומגה 3
סביר להניח ששמעתם על חומצות שומן שנקראות אומגה 3. אלו הן חומצות שומן מסוג אומגה המוכרות והנפוצות ביותר. הן ממלאות תפקידים חיוניים במערכות רבות בגוף, ומספקות רשימה ארוכה של יתרונות בריאותיים, כולל הפחתת דלקת וסיכון נמוך יותר למחלות כרוניות.
ישנם שלושה סוגים עיקריים של חומצות שומן מסוג אומגה 3: חומצה אלפא-לינולנית (ALA), חומצה דוקוסהקסאנואית (DHA) וחומצה איקוספנטאנואית (EPA).
החומצה אלפא-לינולנית (ALA) היא המקור התזונתי הנפוץ ביותר לחומצות שומן אומגה 3. היא מגיעה ממקורות צמחיים, הכוללים זרעי פשתן, צ'יה, המפ, פולי סויה ואגוזי מלך. כאשר אנו צורכים מזון עשיר ב-ALA או נוטלים תוסף ALA, הגוף שלנו יכול להמיר אותו לצורות הפעילות ביולוגית של אומגה 3, DHA ו-EPA (3, 4).
החומצה הדוקוסהקסאנואית (DHA) מגיעה בעיקר ממקורות מן החי, הכוללים דגים, בשר, ביצים, מוצרי חלב ואצות. ה DHA היא קריטית לבריאות המוח, רשתית העין ואברים רבים אחרים בגוף (5).
החומצה האיקוספנטאנואית (EPA) מגיעה ממקורות דגים ואצות. EPA חיונית להפחתת רמות דלקת בגוף, לבריאות הלב ולפעילות תקינה של מערכת העצבים.
חומצות שומן אומגה 3 הן קריטיות לבריאות מערכת העיכול שלנו! בהמשך המאמר נבין כיצד הן יכולות לתרום כחלק מהטיפול הטבעי בקרוהן וקוליטיס כיבית (6).
חומצות שומן אומגה אחרות
לא הרבה יודעים, אבל חומצות שומן מסוג אומגה 3 הן לא חומצות שומן אומגה היחידות.
חומצות שומן אחרות מסוג אומגה כוללות:
חומצות שומן אומגה 5 (חומצות פוניקיות)- נמצאות בשמן רימונים, שמן קוקוס וסלמון. חומצות שומן מסוג אומגה 5 הן נוגדות חמצון חזקות ביותר שעשויות לעזור להפחית דלקת, לשפר את בריאות העור ולתמוך ברמות תקינות של סוכר בדם (7).
חומצות שומן אומגה 6- לצד חומצות שומן אומגה 3, חומצות שומן אומגה 6 הן האומגות השניות המוכרות והנחקרות ביותר. רמות גבוהות שלהן ניתן למצוא באגוזי מלך, זרעי המפ, זרעים שונים כמו חמניות ודלעת ושמן אבוקדו. מצב שבו יחס האומגות 3:6 מאוזן עשוי לסייע בהפחתת דלקתיות בגוף ולתמוך בבריאות הלב (8, 9).
חומצות שומן מסוג אומגה 7 (חומצות פלמיטולאית)- נמצאות באגוזים, שמן מקדמיה, שמן זית ושמן אבוקדו. חומצות שומן אלו פועלות להפחתת הדלקת, תומכות בבריאות הלב, העור ומאזנות רמות כולסטרול בדם(10, 11).
חומצות שומן אומגה 9- נמצאות בשמן שקדים, קשיו, אגוזי מלך, שמן שקדים ושמן אבוקדו. גם הן מסייעות בהפחתת הדלקת בגוף ותורמות לחיזוק המערכת החיסונית (12, 13).
חומצות שומן מסוג אומגה כטיפול טבעי בקרוהן וקוליטיס כיבית
מאחר וחומצות שומן מסוג אומגה עשויות לסייע באופן משמעותי בהפחתת דלקת, זה לא מפתיע לגלות שהן גם מצוינות לתמיכה בבריאות הכללית של מערכת העיכול ולשיפור תסמיני מחלות מעי דלקתיות, כמו קרוהן וקוליטיס כיבית.
מחקרים מראים כי חומצות שומן מסוג אומגה עשויות לשפר את מגוון חיידקי המעי, המשמעות של זה היא סיכון מופחת להתפרצות והיישנות דלקות מעיים ומערכת עיכול חזקה יותר (14).
צריכת מזונות עשירים באומגה ונטילת תוספי אומגה עשויים לסייע בהפחתת התלקחויות של קרוהן וקוליטיס כיבית(15, 16).
מקורות חומצות שומן אומגה מן החי לעומת הצומח
מכיוון שהגוף שלנו לא יכול לייצר חומצות שומן אומגה בעצמו, אנו חייבים לענות על הצורך הזה באמצעות תזונה. אבל מהם המקורות הטובים ביותר לחומצות שומן מסוג אומגה?
למרות שתוספי חומצות שומן אומגה מבעלי חיים הם פופולריים, אני לא ממליצה עליהם. אתם בטח תוהים למה? הסיבה היא, שמקורם של התוספים האלו הוא מדגים. בעולם אידיאלי, דגים היו בהחלט יכולים להיות מזון בריא ותומך בבריאות, למרבה הצער, אנחנו לא חיים בעולם אידיאלי.
דגים ותוספי תזונה שמקורם בדגים מכילים כמויות גדולות של מיקרופלסטיקים רעילים ומתכות כבדות. חומרים אלו עלולים לעודד דלקות כרוניות, לפגוע בבריאות המעי ולגרום לבעיות בריאותיות רבות אחרות (17, 18).
בין אם אתם מתמודדים עם קרוהן, קוליטיס כיבית או כל בעיה בריאותית אחרת (וגם אם לא!) במקום צריכת חומצות שומן אומגה מהחי, ממליצה לכם מכל הלב לעבור למקור צמחי.
ההמלצה שלי
רוצים לקבל את כל הספקטרום של חומצות שומן מסוג אומגה ולהפיק תועלת מחומצות שומן אומגה החיוניות 3 , 6, ו-9? ההמלצה שלי היא Omega Blend של Juice Plus. מוצר נהדר, שנבדק קלינית, מלא בחומצות שומן מסוג אומגה שמופקות משמני אצות וזרעים, ביניהם: שמן אצות, שמן זרעי רימונים, שמן אוכמניות שחורות, שמן זרעי סי באקסוורון (אשחר ים) ושמן חריע.
למידע נוסף על Omega Blend לחצו כאן!
הפניות:
1. Spector AA, Kim HY. Discovery of essential fatty acids. J Lipid Res. 2015 Jan;56(1):11-21. doi: 10.1194/jlr.R055095. Epub 2014 Oct 22. PMID: 25339684
2. Weylandt KH, Serini S, Chen YQ, Su HM, Lim K, Cittadini A, Calviello G. Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids: The Way Forward in Times of Mixed Evidence. Biomed Res Int. 2015;2015:143109. doi: 10.1155/2015/143109. Epub 2015 Aug 2. PMID: 26301240
3. Burdge GC, Calder PC. Conversion of alpha-linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reprod Nutr Dev. 2005 Sep-Oct;45(5):581-97. doi: 10.1051/rnd:2005047. PMID: 16188209
4. Domenichiello AF, Kitson AP, Bazinet RP. Is docosahexaenoic acid synthesis from α-linolenic acid sufficient to supply the adult brain? Prog Lipid Res. 2015 Jul;59:54-66. doi: 10.1016/j.plipres.2015.04.002. Epub 2015 Apr 25. PMID: 25920364
5. Guesnet P, Alessandri JM. Docosahexaenoic acid (DHA) and the developing central nervous system (CNS) - Implications for dietary recommendations. Biochimie. 2011 Jan;93(1):7-12. doi: 10.1016/j.biochi.2010.05.005. Epub 2010 May 15. PMID: 20478353
6. Swanson D, Block R, Mousa SA. Omega-3 fatty acids EPA and DHA: health benefits throughout life. Adv Nutr. 2012 Jan;3(1):1-7. doi: 10.3945/an.111.000893. Epub 2012 Jan 5. PMID: 22332096
7. Effect of Omega 5 Fatty Acid as an Adjuvant Treatment to Prednisone in Patients With Severe Alcoholic Hepatitis. Clinical Trials.
8. Harris W. S. Omega-6 Fatty Acids and Risk for Cardiovascular Disease. Circulation. 2009.
9. DiNicolantonio JJ, O’Keefe JHImportance of maintaining a low omega–6/omega–3 ratios for reducing inflammation opens Heart 2018;
10. Souza CO, Teixeira AA, Biondo LA, Silveira LS, Calder PC, Rosa Neto JC. Palmitoleic acid reduces the inflammation in LPS-stimulated macrophages by inhibition of NFκB, independently of PPARs. Clin Exp Pharmacol Physiol. 2017 May;44(5):566-575. doi: 10.1111/1440-1681.12736. PMID: 28135761
11. Song IB, Gu H, Han HJ, Lee NY, Cha JY, Son YK, Kwon J. Effects of 7-MEGATM 500 on Oxidative Stress, Inflammation, and Skin Regeneration in H2O2-Treated Skin Cells. Toxicol Res. 2018 Apr;34(2):103-110. doi: 10.5487/TR.2018.34.2.103. Epub 2018 Apr 15. PMID: 29686772
12. Farag MA, Gad MZ. Omega-9 fatty acids: potential roles in inflammation and cancer management. J Genet Eng Biotechnol. 2022 Mar 16;20(1):48. doi: 10.1186/s43141-022-00329-0. PMID: 35294666
13. Medeiros-de-Moraes IM, Gonçalves-de-Albuquerque CF, Kurz ARM, Oliveira FMJ, de Abreu VHP, Torres RC, Carvalho VF, Estato V, Bozza PT, Sperandio M, de Castro-Faria-Neto HC, Silva AR. Omega-9 Oleic Acid, the Main Compound of Olive Oil, Mitigates Inflammation during Experimental Sepsis. Oxid Med Cell Longev. 2018 Nov 13;2018:6053492. doi: 10.1155/2018/6053492. PMID: 30538802
14. Menni, C., Zierer, J., Pallister, T. et al. Omega-3 fatty acids correlate with gut microbiome diversity and production of N-carbamylglutamate in middle-aged and elderly women. Sci Rep 7, 11079 (2017).
15. Marton LT, Goulart RA, Carvalho ACA, Barbalho SM. Omega Fatty Acids and Inflammatory Bowel Diseases: An Overview. Int J Mol Sci. 2019 Sep 30;20(19):4851. doi: 10.3390/ijms20194851. PMID: 31574900
16. Barbalho SM, Goulart Rde A, Quesada K, Bechara MD, de Carvalho Ade C. Inflammatory bowel disease: can omega-3 fatty acids really help? Ann Gastroenterol. 2016 Jan-Mar;29(1):37-43. PMID: 26752948
17. Djedjibegovic, J., Marjanovic, A., Tahirovic, D. et al. Heavy metals in commercial fish and seafood products and risk assessment in an adult population in Bosnia and Herzegovina. Sci Rep 10, 13238 (2020).
18. Thiele, C.J., Hudson, M.D., Russell, A.E. et al. Microplastics in fish and fishmeal: an emerging environmental challenge? Sci Rep 11, 2045 (2021).