דבש שהוא גם מזון-על
דבש מאנוקה- סופרפוד (מזון על) מדהים, שלא כולם מכירים, והגיע הזמן שתכירו! מדובר בדבש מיוחד ומלא ברכיבים שנחקרו ונמצאו כבעלי יתרונות אנטי דלקתיים ואנטי מיקרוביאליים, שיכולים להקל על תסמינים שונים במערכת העיכול. כן, זאת האמת, כפית או שתיים ביום מהדבש הקסום, הטעים והמתוק הזה עשויות לסייע רבות כחלק מטיפול טבעי במחלות מעי דלקתיות - קרוהן או קוליטיס כיבית.
דבש מאנוקה הוא דבש מרוכז במיוחד ומלא בחומרים פעילים שהופכים אותו לעדיף על פני רוב סוגי הדבש האחרים. ברפואה המסורתית משמש דבש המאנוקה מזה אלפי שנים כתרופה טבעית פנטסטית לפצעים, זיהומים, בעיות עור, בעיות בסינוסים, וכן בעיות שונות במערכת העיכול. המחקר המדעי כבר מזמן תומך בכל הטענות האלו. כמומחית לטיפול טבעי במערכת העיכול, החלטתי לחקור לעומק את הנושא, והממצאים פשוט מדהימים! מדובר במזון-על פונקציונלי ופוטנטי שאפילו כמות קטנה ממנו יכולה להשפיע באופן דראמטי על הגוף שלנו. הודות לרכיבים היחודיים שלו, דבש המאנוקה מבחינתי הוא חלק בלתי נפרד מהפרוטוקול הטיפולי הטבעי בקרוהן וקוליטיס כיבית.
רוצים לדעת למה? תמשיכו לקרוא!
מה זה דבש מאנוקה?
דבש מנוקה הוא סוג של דבש שמופק מפרח המאנוקה (Leptospermum scoparium) שגדל בניו זילנד. בתחילת המאה ה-19, דבורי דבש אירופאיות הוכנסו לאזור בניו זילנד שבו גדלים הצמחים הללו, והחלו לייצר דבש. דבש המאנוקה זוכה להערכה רבה ולפופולריות כתרופה טבעית לבעיות עור, בעיות נשימה ובעיות של מערכת העיכול. בשנים האחרונות, צבר דבש מאנוקה פופולריות כמזון-על בכל רחבי העולם בשל רמות גבוהות של החומר הפעיל - מתילגליוקסל (MGO), שהופך את המאנוקה לדבש החזק ביותר מכל שאר סוגי הדבש.
היתרונות הבריאותיים של דבש המאנוקה
דבש מאנוקה מכיל רכיבים פעילים הידועים בהשפעותיהם האנטי-בקטריאליות והאנטי דלקתיות ויכולים לסייע למצבים בריאותיים שונים כמו טיפול בזיהומים, הקלה על כאבי בטן, שיפור תהליכי עיכול, תמיכה במערכת החיסון, הגברת רמות אנרגיה ועוד.
כנטורופתית מומחית לבריאות של מערכת העיכול חשוב לי להציע למטופלים שלי את האפשרויות טיפול הטבעיות הנחקרות ביותר, מה שאומר, להתעמק במדע, וזה מה שאני עושה! מסתבר, שהיתרונות של דבש מאנוקה הם לא רק סיפורי סבתא, אלא מגובים במחקרים. מדובר במזון עליו אני ממליצה לעיתים קרובות להקלה על תסמינים של מעי רגיש וכחלק מטיפול טבעי בקרוהן, טיפול טבעי בקוליטיס כיבית, או כחלק מטיפול טבעי בסיבו (Sibo)- מצב שמצריך טיפול אנטיבקטריאלי ואנטי מיקרוביאלי .
דבש מאנוקה והשפעתו על דלקות מעיים ומעי רגיש
תסמונת המעי הרגיז, או הרגיש (IBS) היא הפרעת עיכול נפוצה שעלולה לגרום לשלשולים, עצירות, התכווצויות, נפיחות, גזים וכאבי בטן. מחלות מעי דלקתיות קרוהן וקוליטיס כיבית, הן מחלות של דרכי העיכול שמתבטאות בדלקת במעיים, שלשולים, כאבי בטן וכאבים בפי הטבעת, דם בצואה, עייפות ועוד הרבה תסמינים אחרים.
מחקר משנת 2008 שפורסם ב-Phytotherapy Research מצא כי לדבש מאנוקה תכונות נוגדות חמצון שיכולות להפחית דלקת ותסמינים במחלות מעי דלקתיות - קרוהן וקוליטיס כיבית וכן תסמינים של מעי רגיש(6). יתרה מזאת, על פי מחקר משנת 2013 שפורסם ב-BMC Research Notes, דבש המאנוקה עשוי גם לעזור להילחם בזיהומי C. diff שעלולים לגרום לדלקת של המעי ושלשולים קשים (7).
דבש מאנוקה והשפעתו על זיהומים בדרכי העיכול
על פי סקירה משנת 2011 שפורסמה ב- Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, לחומרים הפעילים שנמצאים בדבש המאנוקה יש יתרונות אנטיבקטריאליים ואנטי מיקרוביאליים שמתקבלים כתוצאה מפעילות כימית שיוצרים אנזימים של דבורים (1) .
דבש מאנוקה עשוי גם לסייע בהפחתת הסיכון לזיהומי הלקובקטור פילורי ( H. pylori), וכחלק מטיפול טבעי בכיבי קיבה (8, 9, 10). הדבש עשוי גם לעזור להפחית את הסימפטומים והסיכון לכיבי קיבה הקשורים לצריכת אלכוהול מופרזת (8).
לדבש מנוקה יש יתרון נוסף. על פי סקירה משנת 2018 שפורסמה ב-AIMS Microbiology, דבש המאנוקה יכול להגן על הגוף שלנו מפני חיידקים בעזרת החומר הפעיל שהוזכר מקודם, המתילגליוקסל (MGO), שהוא חומר המומר מדיהידרוקסיאצטון (DHA), תרכובת שנמצאת בצוף של צמחי המאנוקה. ה- MGO יכול לסייע לטיפול בזיהומים ובפצעים בגוף ובמערכת העיכול בפרט(2).
מחקרים הראו גם כי דבש מאנוקה עשוי להציע הגנה מפני זיהומים מסוג קלוסטרידיום וסטפילוקוקוס (3) - Staphylococcus aureus ו- Clostridium difficile (C. diff) . מחקר נוסף הראה שדבש המאנוקה עשוי להילחם בזיהומים היוצרים ביופילמים (4). ביופילם הוא שכבה דקה וחלקה של חיידקים שהופכת את הזיהום החיידקי לקשה יותר לטיפול.
יתר על כן, דבש המנוקה אינו גורם לעמידות של החיידקים, ועשוי להועיל לזיהומים שאינם משתפרים באמצעות טיפול אנטיביוטי (5).
יתרונות נוספים של הדבש
החומרים הפעילים שבדבש המאנוקה יכולים גם לסייע למצבים של וירוסים, שפעות, דלקות גרון וזיהומים בדרכי הנשימה. כפית אחת מהדבש המדהים הזה יכולה להקל על הסימפטומים של כאבי גרון ולזרז את תהליך ההחלמה.
דבש מאנוקה יכול גם לסייע לבעיות עור כמו דלקות, גירויים, פצעים ופריחות. ישנם אפילו מוצרים טיפוליים קוסמטיים שמבוססים על דבש מאנוקה לטיפול באקזמה או בעיות עור חריפות מהסוג הזה. ניתן למרוח שכבה דקה של הדבש על האזור הנגוע ולהשאיר אותו למשך כרבע שעה עד שעה.
ניתן גם להשתמש בשכבה דקה של דבש מנוקה לשריטות וחתכים קלים. כמובן שלא מדובר על פצעים פתוחים או חמורים שמצריכים תפרים או משחות אנטיביוטיות.
כיצד נשתמש בדבש מאנוקה?
חשוב תמיד לבחור במוצרי דבש מאנוקה איכותיים ואמיתיים עם דירוג ייחודי של גורם מאנוקה (UMF) - מדד לאיכות הדבש. דירוג זה אמור להראות את רמת ה-MGO, DHA ולפטוספרין, תרכובות צמחיות נוספות שנמצאות במאנוקה.
טווח UMF שצריך לחפש:
0 עד 4: רמות בלתי ניתנות לזיהוי של תרכובות Manuka
5 עד 9: רמות נמוכות של תרכובות Manuka
10 עד 15: רמות שימושיות של תרכובות Manuka
16: רמות מעולות בדרגה גבוהה של תרכובות Manuka
לקבלת יתרונות אופטימליים לבריאות מערכת העיכול שלכם, אכלו 1 עד 2 כפיות של דבש מאנוקה איכותי מדי יום. אתם יכולים לאכול אותו ישר עם כפית או להוסיף אותו לדייסות, שייקים, יוגורטים, סלטי פירות או לכל דבר אחר לבחירתכם. אפשר גם להוסיף כפית דבש מאנוקה לתה לתה צמחים, אך לא בטמפרטורה גבוהה מדי.
ההמלצה שלי
בין אם אתם מתמודדים עם בעיה בריאותית ובין אם לא, ממליצה לכם להוסיף דבש מאנוקה לתזונה שלכם, וליהנות מהיתרונות הבריאותיים שלו כתמיכה בריאותית ותחזוקה לגוף. אם אתם מחפשים אפשרויות טיפול טבעיות להפרעות עיכול כמו קוליטיס כיבית, מחלת קרוהן, גסטריטיס, דיברטיקוליטיס, מעי רגיש, הליקובקטור פילורי או סיבו ( SIBO), מזמינה אתכם לתאם איתי שיחת ייעוץ עוד היום.
לרכישת דבש מאנוקה איכותי לחצו כאן
קוד הנחה: VALERYM5
מקורות:
1. Mandal MD, Mandal S. Honey: its medicinal property and antibacterial activity. Asian Pac J Trop Biomed. 2011 Apr;1(2):154-60. doi: 10.1016/S2221-1691(11)60016-6. PMID: 23569748
2. Johnston M, McBride M, Dahiya D, Owusu-Apenten R, Nigam PS. Antibacterial activity of Manuka honey and its components: An overview. AIMS Microbiol. 2018 Nov 27;4(4):655-664. doi: 10.3934/microbiol.2018.4.655. PMID: 31294240
3. Hammond, E.N., Donkor, E.S. Antibacterial effect of Manuka honey on Clostridium difficile. BMC Res Notes 6, 188 (2013). Link Here
4. Carter DA, Blair SE, Cokcetin NN, Bouzo D, Brooks P, Schothauer R, Harry EJ. Therapeutic Manuka Honey: No Longer So Alternative. Front Microbiol. 2016 Apr 20;7:569. doi: 10.3389/fmicb.2016.00569. PMID: 27148246
5. Mandal MD, Mandal S. Honey: its medicinal property and antibacterial activity. Asian Pac J Trop Biomed. 2011 Apr;1(2):154-60. doi: 10.1016/S2221-1691(11)60016-6. PMID: 23569748
6. Prakash A, Medhi B, Avti PK, Saikia UN, Pandhi P, Khanduja KL. Effect of different doses of Manuka honey in experimentally induced inflammatory bowel disease in rats. Phytother Res. 2008 Nov;22(11):1511-9. doi: 10.1002/ptr.2523. PMID: 18688794
7. Hammond EN, Donkor ES. Antibacterial effect of Manuka honey on Clostridium difficile. BMC Res Notes. 2013 May 7;6:188. doi: 10.1186/1756-0500-6-188. PMID: 23651562
8. Almasaudi SB, El-Shitany NA, Abbas AT, Abdel-dayem UA, Ali SS, Al Jaouni SK, Harakeh S. Antioxidant, Anti-inflammatory, and Antiulcer Potential of Manuka Honey against Gastric Ulcer in Rats. Oxid Med Cell Longev. 2016;2016:3643824. doi: 10.1155/2016/3643824. Epub 2015 Dec 7. PMID: 26770649
9. al Somal N, Coley KE, Molan PC, Hancock BM. Susceptibility of Helicobacter pylori to the antibacterial activity of manuka honey. J R Soc Med. 1994 Jan;87(1):9-12. doi: 10.1177/014107689408700106. PMID: 8308841
10. McGovern DP, Abbas SZ, Vivian G, Dalton HR. Manuka honey against Helicobacter pylori. J R Soc Med. 1999 Aug;92(8):439. doi: 10.1177/014107689909200832. PMID: 10656024