
נזיד עדשים כתומות עם דלורית וגזר
מצרכים:
1 דלורית, קלופה וחתוכה לקוביות
2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
1 כוס עדשים כתומות, שטופות ומושרות במים יום קודם, רצוי מונבטות קלות
1 בצל קטן (אופציונלי)
מעט מלח אטלנטי
½ כפית כורכום
1 כפית כמון 1 כפית שמן זית
הוראות הכנה:
מטגנים מעט את הבצל עם זרזיף מים עד להשחמה קלה
כאשר הבצל שחום, מוסיפים את העדשים, הגזר, הדלורית והתבלינים ומכסים הכל עם מים.
מבשלים על אש בינונית עד שהכל מתרכך.