Food Market

כרוב כבוש

מצרכים:

2 כרובים קצוצים דק

1.5 כף מלח המלאיה גס

הוראות הכנה:

להניח את הכרוב הקצוץ בתוך הכלי, להוסיף את המלח וללוש הכל היטב.
להשאיר את התערובת ככה שעה, אז מתחילים להיווצר הנוזלים.
לדחוס את התערובת עם המכסה עד ליציאת כל האויר ולכיסוי מלא של הנוזלים.
לסגור היטב.
הכרוב ממשיך לייצר נוזלים שיוצאים החוצה מעל המכסה. חשוב לפתוח כל יום, להחזיר את הנוזלים שיצאו ושוב לדחוס עם המכסה.
אחרי שבועיים הכרוב מוכן לאכילה והנוזלים מוכנים לשתיה.